ESTUDIO E INDICADORES DE LA ECOEFICIENCIA HOTELERA EN EL DESTINO DE OAXACA

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ESTUDIO E INDICADORES DE LA ECOEFICIENCIA HOTELERA EN EL DESTINO DE OAXACA 2018-03-07T03:20:31+00:00

FONDO SECTORIAL PARA LA INVESTIGACIÓN, EL DESARROLLO Y LA INNOVACIÓN TECNOLÓGICA EN TURISMO SECTUR-CONACYT
PROYECTO:
DISEÑO Y APLICACIÓN DE UN SISTEMA DE INFORMACIÓN TURÍSTICA PARA LA PLANEACIÓN, GESTIÓN Y MARKETING DEL TURISMO EN LA REGIÓN DE LOS VALLES CENTRALES DE OAXACA, REGISTRO SECTUR-2015-264661
ESTUDIO:

ESTUDIO E INDICADORES DE LA ECOEFICIENCIA HOTELERA EN EL DESTINO DE OAXACA

INVESTIGADORES PARTICIPANTES:
DR. ENRIQUE MARTÍNEZ Y OJEDA
DR. JULIO CÉSAR TORRES VALDEZ

ESTUDIO E INDICADORES DE LA ECOEFICIENCIA HOTELERA EN EL DESTINO DE OAXACA

DISEÑO Y APLICACIÓN DE UN SISTEMA DE INFORMACIÓN TURÍSTICA PARA LA PLANEACIÓN, GESTIÓN Y MARKETING DEL TURISMO EN LA REGIÓN DE LOS VALLES CENTRALES DE OAXACA, REGISTRO SECTUR-2015-264661

Resumen ejecutivo

Las actividades turísticas están sumamente relacionadas con el ambiente, debido a que requieren de los recursos naturales para la prestación de los servicios que ofrecen. El sector hotelero busca proporcionar un excelente servicio a los turistas, sin embargo en la prestación de este servicio genera una serie de contaminantes e impactos ambientales, los cuales son preocupantes ante la actual situación que enfrenta el planeta en materia ambiental, pues se aprecia una pérdida en la biodiversidad, escasez de agua dulce, afectaciones en la capa de ozono y cambio climático, es por esto que se considera de suma importancia la prestación del servicio de alojamiento de calidad con menor impacto al ambiente.

La Ecoeficiencia definida como el proceso continuo de maximizar la productividad de los recursos, minimizando desechos y emisiones, y generando valor para la empresa, sus clientes, sus accionistas y demás partes interesadas (Schmidheiny, 1992), surge como respuesta a los intereses empresariales por la conservación del ambiente, reduciendo los costos de sus productos y servicios.

La integración de criterios de Ecoeficiencia y calidad ambiental en el sector hotelero, es uno de los aspectos más importantes para lograr un modelo turístico sustentable, los hoteles no pueden ser ajenos a la creciente concientización acerca del deterioro ambiental, ni a las exigencias de calidad de los viajeros y turistas, por lo que deben procurarles un entorno limpio y saludable, cuidando a la vez que la actividad turística sea respetuosa con la conservación de los recursos naturales.

En México, el sector hotelero se encuentra en la necesidad de ser más competitivo tanto en términos económicos como de sustentabilidad y de responsabilidad ambiental, por lo tanto se ha comenzado a evidenciar la necesidad de implementar criterios de Ecoeficiencia y calidad ambiental en el sector, es así como se ha planteado a la Ecoeficiencia como herramienta para convertir al turismo en una actividad rentable y responsable con el ambiente, procurando que los hoteles puedan disminuir su impacto ambiental a través del ahorro de recursos, sin embargo uno de los retos más grandes para los hoteles mexicanos ha sido la  integración de los criterios de Ecoeficiencia en su actividad.

Palabras clave: ecoeficiencia hotelera, desarrollo sustentable, turismo sustentable, Oaxaca

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